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【焙煎士コメント】 ホンジュラス中部コマヤグア県のコマヤグア市近郊、標高1，400mの高地で良質なコーヒーを生産する農家を厳選してQグレード認証として商品化しています。

ホンジュラスも近年、スペシャリティコーヒーに力を入れており、乾燥場もコンクリート場だけでなく、アフリカンベッド（ビニールハウス内で、高床式）にて乾燥させています。

酸味・苦味・コクとバランスがとれた風味で、汎用品とは一味違う上質なコーヒーが楽しめます。

他の中米産と比べ酸味がそれほど強くなく、ブレンドやストレートでも中煎りに向いたコーヒーと言えます。

爽やかでほんのり柑橘系の酸味と甘味、芳醇でマイルドな口当たりが特徴です。

マイルドな後味を好み、マグカップを使用してブラックで飲まれる方に向いているコーヒーです。

本商品は、中米産のQグレード認証コーヒーの中では価格的にリーズナブルな商品となっております。

【商品名】ホンジュラス SHG Qグレード 【生産地】ホンジュラス共和国コマヤグア地区 【農園名】ラス・クリチャス農園 【標高】1,450m 【等級】SHG(ストリクトリー・ハイグロン) 【品種】カツアイ種 【スクリーンサイズ】S19‥18％　S18‥33％　S17‥31％　S16‥10％　S15‥8％ 【規格】SHG（ストリクトリー・ハイグロン） 【Qグレードポイント】83.17点 【精選方法】ウオッシュド 【認証】Qグレード 【備考】 当店では一からコーヒー焙煎を楽しんでいただくために、生豆のハンドピックは行わず発送を行います。

ぜひ、ハンドピック作業からコーヒーをお楽しみください。

粗選機・石抜き機でコーヒー生豆に含まれる被豆や石などを除去し、金属除去装置を通して強力な金属探知機で、釘なども除去した後、計量・包装しています。

ロットや時間の経過により生豆の状態は変わります。

また、お客様のモニター環境によっては実際の色味とは異なる場合がございますので、 画像はあくまで参考としてご覧ください。

【名称】 生豆コーヒー 【内容量】 1kg 【賞味期限】 6ヶ月 【保存方法】 直射日光を避け冷暗所にて保存 【原材料】 コーヒー豆 【販売者】 株式会社日光企画大山珈琲事業部大阪府大東市三住町17-12

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